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星期六, 五月 11, 2013

你不可不知的七件砂拉越特色

 

沙巴与砂拉越是马来西亚两个被南中国海及苏禄海包围的州属。由于它们与马来西亚半岛之间隔着南中国海,这两个相互连接的州属也被称为东马。沙巴跟砂拉越坐落在非常有名的婆罗洲岛上,它们的东南部衔接着同在一个岛上的印尼加里曼丹。婆罗洲岛的神秘面纱是英殖民时期的探险家詹姆斯·布鲁克所揭开的。这个美丽迷人、结合现代与旧时文化的地方依旧深埋着无限诱人的秘密。您好奇吗?充满刺激的冒险旅程就在这婆罗洲之心等着您的到来,但旅途的精彩程度将取决于您所选择的目的地。

总而言之,这个充满许多精彩事物的地方也许会让您在选择下一个目的地时难以下决定。想知道砂拉越是以什么魅力称霸婆罗洲,甚至让游客们难以忘怀吗?为了能让您能更进一步的了解砂拉越,以下是提供给您的一些温馨指导。

Sarawak Laksa at its best and very popular. Not to be missed!

一、 食品
在这里要介绍诗巫跟古晋,因为这两个省份拥有各式各样的美食哦。您多在这两个地方多转几圈就不难发现这两个地方的美食与您只是咫尺之遥罢了,这里的美食环绕在您左右。在古晋,有名的当地美食有哥罗面(KoloMee)、粿杂 (Kueh Chap)、叻沙 (Laksa)、茄汁面(Tomato Noodle)、千层糕(Kek Lapis)和最不可错失的著名传统美食——竹筒鸡(AyamPansuh)。

至于诗巫,每隔几栋建筑物、每隔几条街巷,您就可以轻而易举的尝到不同的道地美食。在这里,最不可错失的道地美食就是家喻户晓的干盘面(Kampua noodle)。别看它一副简简单单不起眼的样子,就像豆浆油条一样,清清白白面条上面的香炸金葱和青葱末肯定让您回味无穷。还有就是这里一种特别的果子——黑橄榄(BuahDabai),用温水烫熟后醮点草菇老抽和糖吃,肯定是您没尝试过的独特风味。再来就是这里最有名的光饼,被烤得干干硬硬上头带点芝麻的普通饼干看似简单,当它搭配卤肉一起吃或是夹着绞肉下油锅一炸,肯定是让您垂涎三尺啊。

这里有个贴心的小提示:
您也许认为在别处不可能,但在砂拉越用餐时,您只需携带至少十到十二令吉就足以让两人饱食一顿。这里,一碗面或是一碟饭肉组合平均只需五令吉。

Ngajat, Tribal Dance. Your journey to Sarawak will only be complete after doing the Ngajat Dance.

二、 民族舞蹈
若到砂拉越旅游,却没到这里土著的长屋一游就算不上是完整的旅游了。在长屋,您有机会一尝土著们用他们种植的稻米和甘蔗所酿的酒(Tuak),非常独特哦。除此之外,您也有机会学习一些新鲜的事物,例如用长管吹射毒针狩猎,还有民族舞蹈——英雄舞(Nagjat)。您所观看的英雄舞类别将视您所入住或参观的伊班(Iban)部落而定。
以下是几种不同的英雄舞:
NgajatInduk
Ngajatbebunch
NgajatLesong
NgajatSemain
NgajatBerayah
NgajatNgemaiantupala

 

Bario Rice. The finest of all.

三、巴里奥(Bario
若您旅游的方向朝北前进,不妨到北部一个被称为巴里奥的镇子,往返巴里奥的最佳途径是透过飞行。若您认为巴里奥有的只是宁静跟翠绿的环境,那可就大错特错了。在这个充满小小惊喜的小镇里,您能做的事将比您想象到的多。

在Bario,您可以看到盐是怎样以传统的方式提取的。还有就是被错失收割享誉整个砂拉越的Bario米。这里的米较其他本土生产的米细小,长度也比其他的土产米长一些。巴里奥米的独特之处不只在于它的外形,它更是美味的食物呢。

从本地的超市购买巴里奥米可是不便宜的,一小包三至五公斤的巴里奥米在四十令吉左右。所以,您若到巴里奥一游,可别忘了带回这土产哦。

四、 乘搭水上的士
这项特色是坐落在砂拉越的首府——古晋。当您在古晋市的砂拉越河河畔区漫步时,您就会看到‘水上的士(Taxi River)’。那是一艘上头有着的士招牌的黄色小舢板。它就如一般的的士,只是它是在砂拉越河上行驶的的士。

若您在想:“还有其他地方有水上的士吗?”,那个答案是您就在看着这古晋独有的。提醒您要注意它的行驶时间,这是最重要的。若您不想错失这个乘搭水上的士的机会,您可以提早联络当地的旅行社预订。

Kuching Surrey Bicycle. A new experience in town not to be missed.

五、 四轮自行车
四轮自行车是古晋市新添的文化,这个活动还挺新鲜的,所以在古晋市还算难得一见。四轮自行车稍有别于一般的两轮自行车,除了多了两个轮子,它还设有遮阳的车顶。旅客们现在除了可以步行观光外,还可以租用四轮自行车环绕古晋市一小时。四轮自行车可是首次在马来西亚和砂拉越推出服务。

Mulu Cave. Excavation project is still under going. No one knows its full depth and heights yet.

六、 姆鲁洞穴
姆鲁洞穴对很多人来说还是个谜。虽然姆鲁洞穴在多年前已被世界教科文组织列为世界遗产而闻名于世,但姆鲁洞穴的确切深度和规模至今仍然是个未知数。姆鲁洞穴里其中一个被称为砂拉越穴室的部分已在2011年被宣布为历史上最大的穴室。至今,姆鲁洞穴的另一个被称为鹿穴的洞穴部分还是世界上公认为最大的洞穴。

姆鲁洞穴的研究工作依然在现场进行着。姆鲁洞虽被称为世界上最大的洞穴,但没有人可以给出一个显示它最深深度的数据,以至于一些人认为坐落于越南的儿子洞穴(Son Doong Cave)才是世界最大的洞穴。

Bujang Senang or known as Happy Bachelor in English Skull. A crocodile that was killed in year 1992. Believed by the local residents in Batang Lupar, he is still roaming around freely until today. Picture courtesy from Museum Sarawak.

图照摘自Sarawak Museum     

七、 鳄鱼-武让幸浪(BujangSenang)
这是个传说还是真实故事呢?武让幸浪是居住在砂拉越斯里阿曼省BatangLupar区伊班族群里一个跟鳄鱼有关非常著名的故事。这只传说中被称为武让幸浪的鳄鱼已在1992年被猎杀。这只长二十尺的鳄鱼之所以特别是因为它的背部有着非常特俗的白色条纹。

由于这只鳄鱼非常有名,它的骨骸被安置在古晋的砂拉越博物馆里展出。虽然这只鳄鱼逝世了,当地的居民相信它的亲属与后裔依然在那个区域漫游。当地也有关于真正的武让幸浪还未被捕获的流言,因为他们偶尔会在河的附近见到有只神秘的白色巨鳄。该区的渔民每当在渔网里发现幼鳄时都会将它们释放,以确保灾祸不会降临在他们的家庭里。武让幸浪在本土的著名程度可以从一支以它命名的足球队得想而知。

Bujang Senang Football Club. Named after the popular crocodile.



图像摘自于Borneo Post

这就是砂拉越的七个特色传奇。若您想了解更多砂拉越的特色,您可以马上乘搭飞机到此探寻其他等待您来揭发的传奇秘密哦。到时,别忘了与我们还有您的朋友们分享关于您的收获。期待着您与砂拉越的邂逅,更欢迎您来认知及以您的角度诠释砂拉越!砂拉越见!祝您有愉快!

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